Frische Zutaten der Saison und Produkte aus der Region sind die Basis unseres gastronomischen Angebots. Bereits seit einigen Jahren arbeitet unser Team mit zertifizierten Produzenten der Initiative „Made in Ostbelgien“ zusammen. Ob Fleisch, Fisch, Brot, Obst und Gemüse oder auch Schokolade, hier kann der Gast sicher sein, dass alle Produkte von bester Qualität sind, frisch und überwiegend ohne lange Transportwege auf den Tisch kommen.
Jeden Tag werden die Gäste mit einem wechselnden Tagesmenü bewirtet. Darüber hinaus bieten wir jeden Monat ein saisonal angepasstes Gourmetmenü, sowie verschiedene alternative Hauptspeisen. Das Ganze wird durch ein wohlsortiertes Weinsortiment abgerundet.