Onze eerste stap naar een duurzamer ontbijt is het volledig schrappen van voorverpakte producten. We willen niet alleen verpakkingsafval verminderen, maar ook de kwaliteit en versheid van onze ingrediënten verbeteren. Vers, onbewerkt voedsel is niet alleen beter voor het milieu, maar ook voor de gezondheid van onze gasten.
Regionale inkoop:
Een andere belangrijke stap is ons streven om zoveel mogelijk van onze ingrediënten regionaal in te kopen. Door lokale boeren en producenten te steunen, willen we niet alleen de regionale economie versterken, maar ook transportroutes en CO2-uitstoot minimaliseren. Deze aanpak stelt ons in staat om producten van hoge kwaliteit aan te bieden en tegelijkertijd het milieu te beschermen.